Tra Pignatte e Sgommarelli: Calamaro in olio-cottura a bassa temperatura, crema di cicerchia alla colatura di alici, maionese all'aglio e mandorle tostate al sale
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Polpo arrosto con pomodori secchi, maionese di acciughe salate e pestato di olive leccino di Pasquale Paolillo - Luciano Pignataro Wine Blog
![Tartare di Manzo, Alici del Cantabrico, Pomodorini e Maionese di Capperi - Foto di Estrobar, Roma - Tripadvisor Tartare di Manzo, Alici del Cantabrico, Pomodorini e Maionese di Capperi - Foto di Estrobar, Roma - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/14/a3/bd/9b/tartare-di-manzo-alici.jpg)
Tartare di Manzo, Alici del Cantabrico, Pomodorini e Maionese di Capperi - Foto di Estrobar, Roma - Tripadvisor
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Tra Pignatte e Sgommarelli: Baccalà agrumato cotto a bassa temperatura, con la sua pelle e la sua maionese, cicoria liquida alla colatura di alici e mandorle tostate al sale marino
![Cappesante fritte con maionese alla colatura di alici - Picture of Ristorante Erard, Montecarotto - Tripadvisor Cappesante fritte con maionese alla colatura di alici - Picture of Ristorante Erard, Montecarotto - Tripadvisor](https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/0f/8d/5a/ca/cappesante-fritte-con.jpg)